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朝からトイレにこもりっきりやの
生食用牛肉、新基準 「ユッケ もう出せない」 値上げ、新商品…焼き肉店苦慮
焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、厚生労働省が策定した生食用牛肉の新基準が1日から施行された。専用の加工設備の設置や、肉表面の加熱殺菌などを義務付ける厳しい内容で、焼き肉業界からは「ユッケはもう出せない」との声が上がっている。 「専用設備を作ったり、手間がかかりすぎる。...
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111002-00000087-san-soci